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今朝のニュースで「長野市の和菓子製造業者」で異臭・嘔吐などの記事を見た。 中国産のあんこを使用だとか。 え〜和菓子・おはぎ使うあんこを既製品を使うの。 じゃ〜お米の部分だけが自家製。 そんなもんなのかな。 ネットの記事では、 たまたまあんこが足りなくなったから使用したとか。 そんな事があるのかな? 本当にこだわるのなら、 材料が足りない為に出来ませんと言うべきでは。 価格競争や利益の確保だけを考えて、 仕事に対する誇りやプライドは捨てたのかな。 本当に何を信じて良いのやら。 そう言えば、 北海道 真狩村の農家の方が話してくれた。 「小豆も中国産におされている」 こんな事だったのだね。 煮豆を購入の時に北海道産をチェック。 これだけは信じているよ。 それを守る為には真っ当な価格は仕方ない。 |
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我が家も小豆は北海道です。 |
フィービー 2008/09/20 17:27 |
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